maso vepřové, kuřecí, krůtí
strouhanka, vejce
anglická slanina, cibule na kolečka
sůl, pepř

Maso naklepeme, osolíme, opepříme.
Obalíme ve strouhance, kterou hodně vtlačíme do masa.
Rozpálíme si tuk na pánvi.
Namáčíme v rozšlehaném vejci a zprudka opékáme.
Do kastrolu dáme truchu vývaru, může být i masox a skládáme vrstvy:
Slanina, cibule, maso, které opakujeme.
Přikryté dáme na 20-30min. do 200st. teplé trouby.

Jako příloha je nejlepší bramborová kaše.